據(jù)了解，這種系統(tǒng)可讓消費(fèi)者獲知肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的所有信息，從而將肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)都置于肉品質(zhì)量安全規(guī)范制度之下。

    該系統(tǒng)使黃金香肉品專賣(mài)店售出的每頭豬都有了“身份證”——條碼，消費(fèi)者只需在系統(tǒng)中輸入“身份證”后即可獲知所購(gòu)買(mǎi)的肉品來(lái)自哪個(gè)產(chǎn)地、哪個(gè)生產(chǎn)責(zé)任者、哪個(gè)產(chǎn)地檢疫責(zé)任人、由哪個(gè)廠商屠宰加工、由哪個(gè)檢疫責(zé)任人員負(fù)責(zé)宰前宰后檢疫、由哪個(gè)責(zé)任人承擔(dān)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、哪個(gè)商家負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)等信息，真正建立肉品質(zhì)量的可追溯制，確保肉品始終安全可靠。

    目前，該系統(tǒng)已在黃金香的凱旋、小學(xué)路、湖景、博物館、金尚、金雞亭等六家專賣(mài)店推行。消費(fèi)者可通過(guò)以下兩種查詢方式獲知所購(gòu)肉品信息：一種是現(xiàn)場(chǎng)查詢。即在專賣(mài)店內(nèi)的公示系統(tǒng)中輸入當(dāng)日所購(gòu)豬肉的條碼即可查詢所購(gòu)豬肉的所有信息；另一種是網(wǎng)上查詢。消費(fèi)者也可登錄ｗｗｗ．ｈｊｘｆｏｏｄ．ｃｏｍ后點(diǎn)擊“安全查詢”窗口進(jìn)入查詢界面即可知悉當(dāng)日所購(gòu)豬肉的信息。

    黃金香方面稱，今后還將在黃金香的其他系列產(chǎn)品如肉制品、蛋品中使用該系統(tǒng)。廈門(mén)市貿(mào)發(fā)局副局長(zhǎng)戴碧忠表示，這種肉品質(zhì)量查詢系統(tǒng)今后將向全市各肉品品牌及其專賣(mài)店推廣