28日，由廈門翔業(yè)集團(tuán)與臺灣中華工程股份有限公司共同投資2.5億元興建的萬翔冷鏈物流中心開業(yè)，成為大陸首個投入運營的兩岸冷鏈物流產(chǎn)業(yè)深度合作試點項目。

　　萬翔冷鏈建立起一套完整的食品質(zhì)量安全可追溯體系，在訂單、倉儲管理、運輸配送管理、全球定位系統(tǒng)和無線射頻識別技術(shù)(RFID)上與廈門市生鮮食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)、終端賣場的供貨系統(tǒng)、供應(yīng)商訂貨系統(tǒng)實現(xiàn)對接。

　　據(jù)悉，萬翔冷鏈正與相關(guān)部門研討行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立和實施，將提供數(shù)據(jù)、操作及運營等多方面支持，協(xié)助制定冷鏈行業(yè)的規(guī)范。作為兩岸冷鏈物流產(chǎn)業(yè)合作試點項目，萬翔冷鏈物流中心引進(jìn)臺灣冷鏈物流行業(yè)高級人才規(guī)劃設(shè)計，采用臺灣的先進(jìn)設(shè)計理念、現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備和先進(jìn)的經(jīng)營管理模式，其軟硬件條件很好契合了高端食品、餐飲企業(yè)的需求，至今已吸引了百勝、夏暉、蒙牛、伊利、和路雪、星巴克、三全等行業(yè)知名品牌客戶。