3年后，無論是沈陽的菜市場還是大超市，其中所銷售的所有肉菜類食品，市民都可以通過網(wǎng)絡了解其產(chǎn)地、銷售渠道等各個環(huán)節(jié)。 11月23日，記者了解到，沈陽市將用3年時間，完成城區(qū)范圍內(nèi)的肉類蔬菜流通追溯體系建設，目前，相關(guān)部門正在進行方案制定和招標工作。

　　十多家企業(yè)肉菜已可查

　　肉類蔬菜流通追溯體系是利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立覆蓋大型批發(fā)市場、連鎖超市、標準化菜市場和肉類屠宰加工企業(yè)的一個系統(tǒng)。以后，肉制品屠宰、加工、批發(fā)、零售和蔬菜生產(chǎn)、運輸、銷售等數(shù)據(jù)會被錄入到網(wǎng)絡平臺中，實現(xiàn)來源可追溯、去向可查證、責任可追究，消費者憑借售貨小票上的“追溯碼”就可以實時了解商品信息。

　　記者從沈陽市農(nóng)委獲悉，截至目前，沈陽市肉菜流通追溯體系已經(jīng)初步建立，包括34個農(nóng)資店、46個農(nóng)產(chǎn)品基地、10來家肉菜企業(yè)已上線運行了肉菜流通追溯體系。在市內(nèi)一些大型超市里，市民都可以通過掃碼收銀小票上的條形碼，來了解自己在超市買的肉和蔬菜類食品的產(chǎn)地和流通情況。市農(nóng)委的工作人員通過追溯管理平臺，采集肉類蔬菜流通信息，規(guī)范各個環(huán)節(jié)交易流程。相關(guān)負責人表示，下一步，追溯體系將逐步覆蓋到農(nóng)貿(mào)市場。

　　追溯體系覆蓋九城區(qū)

　　據(jù)介紹，為了加強全市肉類蔬菜的流通管理，沈陽市將利用3年時間建成一套流通追溯體系。

　　在此期間，沈陽市將結(jié)合本地肉菜流通方式，綜合運用物聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)代信息技術(shù)，利用集成電路卡、無線射頻識別等，將各流通節(jié)點實現(xiàn)電子化，形成肉菜流通全過程追溯的完整信息鏈條。3年后，在和平區(qū)、沈河區(qū)、鐵西區(qū)、皇姑區(qū)、大東區(qū)、渾南區(qū)、于洪區(qū)、沈北新區(qū)、蘇家屯區(qū)都將建成既符合國家試點規(guī)范要求，又具有沈陽特色的肉菜流通追溯體系。

　　肉菜流通各環(huán)節(jié)均可查

　　沈陽市將建立一批市級追溯管理平臺，具備流通信息匯總、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、應急事件處置、信息查詢服務等功能。同時，該平臺還將與中央、省追溯管理平臺系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。

　　沈陽市還將建設運行7個追溯子系統(tǒng)，作為肉菜流通追溯的信息采集終端，與城市追溯管理平臺連接，同時發(fā)揮規(guī)范各環(huán)節(jié)交易流程的作用。

　　這7個子系統(tǒng)涵蓋了生活中消費者能夠接觸到的各個肉菜環(huán)節(jié)，包括生豬定點屠宰企業(yè)、肉菜批發(fā)市場、大中型超市、標準化菜市場、團體消費單位、產(chǎn)銷對接核心企業(yè)和品牌肉專賣店等。在這7個系統(tǒng)中，通過信息化采集，將實現(xiàn)肉菜質(zhì)量檢測準入、流通主體實名管理、購銷臺賬的電子化等。

　　今年底完成招標

　　屆時，市民可以通過一臺屏幕上寫有“肉類蔬菜流通追溯碼查詢”字樣的機器，將收銀小票下方的條形碼對準機器掃碼處進行掃碼，頁面顯示出追溯信息，包括蔬菜的產(chǎn)地、批發(fā)市場的貨主和零售終端的攤主等信息。而肉類的購物小票則可以掃描出從屠宰場一直到零售商的信息。

　　今年年底前，沈陽將完成技術(shù)方案制定及招標工作;到2015年，將啟動在兩家大型生豬定點屠宰企業(yè)、兩家大型蔬菜批發(fā)市場、兩家豬肉批發(fā)市場、20家標準化菜市場、30家大中型超市、10家團體消費單位、兩家蔬菜產(chǎn)業(yè)基地或配送企業(yè)、35家肉類專賣店肉菜流通追溯體系的建設。到2017年，全面建成城區(qū)肉菜可追溯體系。