吃飯前，先用手機拍照發(fā)朋友圈已經(jīng)成為世界級的“用餐習慣”。現(xiàn)在，逛超市買食品前，先用二維碼掃一掃“前世今生”，也成為了武漢人新型的“買菜習慣”。截至目前，這樣能滿足新型“買菜習慣”的超市賣場共有150家。

　　據(jù)了解，2014年以來，武漢市開始在大中型超市建設(shè)二維碼追溯系統(tǒng)。該系統(tǒng)采用了我國自主知識產(chǎn)權(quán)的GM二維碼物聯(lián)網(wǎng)識別技術(shù)，并充分利用最新的大數(shù)據(jù)、云計算等技術(shù)，由采集中心、網(wǎng)絡(luò)應用傳輸、數(shù)據(jù)平臺、控制中心組成食品安全大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，由種植養(yǎng)殖追溯管理應用系統(tǒng)、生產(chǎn)加工追溯管理應用系統(tǒng)、商超追溯管理應用系統(tǒng)、“互聯(lián)網(wǎng)+”食品追溯查詢系統(tǒng)四大應用系統(tǒng)組成的貫穿種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售的全環(huán)節(jié)應用追溯管理系統(tǒng)。

　　“消費者可以用三個軟件終端識讀食品安全追溯信息。”武漢市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹，三個識讀終端分別為“感知365查詢終端”“MINI查詢終端”以及“手機智慧眼APP”。通過該系統(tǒng)，所有江城食品都實現(xiàn)“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追究、產(chǎn)品可召回”。二維碼食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的上線，實現(xiàn)了從“農(nóng)田到餐桌”的全環(huán)節(jié)追溯管理，涵蓋了包括蔬菜、熟食、糕點、面點和豆制品等老百姓日常消費的各類生鮮食品。

　　“2017年，我們繼續(xù)擴大追溯范圍，將超市和重點食品中實施的二維碼追溯系統(tǒng)推廣到30家肉品專賣店、2家批發(fā)市場和23家標準化菜市場。”該負責人表示，二維碼追溯系統(tǒng)不僅提升了市民對食品安全的參與度，還為政府部門提供了從源頭到餐桌的信息化監(jiān)管手段，降低行政成本、提升監(jiān)管效率。通過信息化手段對食品追根溯源，食品藥品監(jiān)管部門可及時發(fā)現(xiàn)問題食品，提前預警預防食品安全事件，并要求企業(yè)對問題食品精準召回。