11月15日，身著民族服飾的主播在直播間推廣高山茶葉。四川日報全媒體記者衡昌輝攝

核心提示

消費品工業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，門檻不高、含金量不高的印象長期存在。

但現(xiàn)在，這種觀念該改變了。產(chǎn)品換代、生產(chǎn)換線、智能制造、綠色制造……已經(jīng)成為“四川制造”的新關(guān)鍵詞。

11月26日—28日，“四川省消費品精品展”將在成都舉辦，輕工、紡織、食品、醫(yī)藥、鹽業(yè)等方面的消費品精品將齊齊亮相。從這些“四川制造”，能品出怎樣的“新”滋味?

提檔升級

品質(zhì)為王，產(chǎn)品名氣不靠吹

川酒的名氣不是吹出來的。消費日趨理性化、個性化，如何釀出好酒，以質(zhì)取勝?

四川郎酒股份有限公司專門成立郎酒品質(zhì)研究院，研發(fā)專屬高粱郎糯紅19號，并力爭讓“高粱數(shù)據(jù)庫”溯源，讓品質(zhì)看得見。

瀘州老窖釀酒工程技改項目正有條不紊地進行。“出酒率提高5%-10%，優(yōu)級酒比例提升10%，能更加精準地控制產(chǎn)品質(zhì)量，解決了很多傳統(tǒng)工藝關(guān)鍵共性瓶頸難題。”公司總經(jīng)理楊平說。

10月29日，四川白酒品質(zhì)提升工程啟動儀式暨提升白酒質(zhì)量企業(yè)公開承諾活動上，全省白酒主產(chǎn)區(qū)、川酒“六朵金花”“十朵小金花”等100戶重點白酒生產(chǎn)企業(yè)負責人共聚瀘州，就提升白酒質(zhì)量向全社會做出公開承諾。

目光轉(zhuǎn)向遂寧。四川凡立美科技有限公司積極“轉(zhuǎn)換賽道”，推出熊貓夾、熊貓架、餐夾托盤、小葉紫檀筷等分餐新產(chǎn)品。“以往批量生產(chǎn)外銷產(chǎn)品，主要根據(jù)客戶提供的設(shè)計圖紙，在機器上進行流水線作業(yè)，工藝較為簡單。”凡立美相關(guān)負責人介紹，現(xiàn)在新的發(fā)展趨勢提出了新要求，一支熊貓夾要經(jīng)過16道工序才能進入消費市場。系列分餐餐具一經(jīng)推出，立即成為“爆款”，某火鍋餐飲企業(yè)就下了13萬支的訂單。截至目前，凡立美分餐餐具產(chǎn)品已銷售近50萬套。

“四川制造”升級，有太多這樣的案例。做好藥，從源頭抓起。“我們建設(shè)標準化的藥品原材料種養(yǎng)基地，位于大涼山的好醫(yī)生美洲大蠊標準化養(yǎng)殖基地就是國內(nèi)首家通過GAP認證的昆蟲類中藥材養(yǎng)殖基地。”好醫(yī)生集團董事長耿福能說。

“消費品是剛需，消費升級必將帶來更大的空間和潛力。”省經(jīng)濟和信息化廳相關(guān)負責人說，四川正廣泛開展質(zhì)量對標提升行動，鼓勵企業(yè)以國際標準、國家標準、行業(yè)標準等先進標準為參照，開展質(zhì)量比對、質(zhì)量改進和會商會診等，助推企業(yè)產(chǎn)品實物質(zhì)量提升。

打造品牌刷

存在感，抱團走到線上走出國門

剛剛過去的“雙十一”，川酒、川茶網(wǎng)絡銷售勢頭迅猛，分別實現(xiàn)53.6億元、13.2億元。戰(zhàn)果背后，品牌打造是不可或缺的關(guān)鍵一環(huán)。

看川酒——五糧液推出“經(jīng)典五糧液”，其基酒經(jīng)傳統(tǒng)陶壇儲存陳釀10年以上;瀘州老窖繼“國窖1573、瀘州老窖”雙品牌之后，推出第三個全新戰(zhàn)略品牌“高光”，瞄準新輕奢消費人群。

四川有五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春等“六朵金花”，豐谷、敘府、小角樓、三溪等“十朵小金花”。如何抱團發(fā)揮優(yōu)勢?一方面，頭部企業(yè)抱團發(fā)力，打造川酒整體品牌，去年，川酒“六朵金花”為創(chuàng)始成員單位的四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟正式成立;另一方面，促進腰部力量崛起，省經(jīng)濟和信息化廳印發(fā)《四川白酒“十朵小金花”及品牌企業(yè)三年培育計劃》，明確提出以“十朵小金花”為代表的品牌白酒企業(yè)主營業(yè)務收入年均增速要達到12%、利潤年均增速實現(xiàn)12%。

看川茶——長期以來，川茶茶葉品質(zhì)雖然位居全國前列，但大量優(yōu)質(zhì)川茶是以散茶和原料茶的形式進入市場，產(chǎn)品的品牌化程度很低。如何突圍?

2018年美國當?shù)貢r間3月12日，來自四川的一段茶葉宣傳短視頻亮相美國紐約時代廣場。這是中國茶葉品牌第一次在紐約時代廣場亮相，也是川茶品牌集群強勢崛起的又一突破性舉措。當天，川茶大區(qū)域品牌“天府龍芽”攜宜賓早茶、蒙頂山茶、峨眉山茶、米倉山茶等四川主產(chǎn)茶區(qū)“三山一早”公共品牌強勢亮相紐約，也讓全世界認識了四川好茶。

近年來，川茶集團聯(lián)合省內(nèi)121家茶企，成立了四川省川茶品牌促進會，與川內(nèi)茶企共同打造“天府龍芽”，并通過“大區(qū)域品牌 成員企業(yè)品牌”雙品牌發(fā)展模式，促進川茶品牌走上規(guī)范化、專業(yè)化、國際化、市場化的道路。

看川鞋——“中國女鞋之都”位于成都市武侯區(qū)，已聚集500多家鞋廠商戶，每年有上億雙鞋子從這里賣到全球。疫情發(fā)生以來，外貿(mào)訂單損失過半，門店客流量驟減……艱難轉(zhuǎn)型中，500多個“小老板”、5000多名“鞋都人”轉(zhuǎn)戰(zhàn)直播間，截至目前，鞋都企業(yè)整體直播銷售量已突破2000萬元。

看川藥——從改革開放之初身處大涼山深處的小商號，到如今擁有兩萬多名員工的大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊，好醫(yī)生集團如今品牌價值達316億元。耿福能表示，做品牌要沉得下心來，四川大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要創(chuàng)精品。

擁抱新技術(shù)

自我革新，生產(chǎn)過程數(shù)字化、智能化

每兩分鐘就有一輛新車下線，是如何實現(xiàn)?每輛車5863個焊點如何做到精確無誤?沃爾沃汽車成都工廠給出的答案，這都得益于基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的信息化智能生產(chǎn)系統(tǒng)。

在沃爾沃汽車成都工廠的沖壓車間內(nèi)，全封閉的自動化沖床，將一塊塊鈑金件加工成汽車車身結(jié)構(gòu)的各個組件，在精細化物流系統(tǒng)的管理下，通過傳送帶運輸進下一站——焊接車間。

每一輛車在進入焊接車間后，都被打上了一個RFID(射頻識別電子標簽)，這是每輛車的“身份證”，它的訂單信息、生產(chǎn)信息、質(zhì)量信息都會通過射頻讀寫器輸入其中。這就確保了每一件產(chǎn)品在進入下一道工序時，信息在整個系統(tǒng)內(nèi)得到適時的反饋。工人甚至可以在這些信息的幫助下，了解到最合適加工這一件產(chǎn)品的鉗位。

位于綿陽市高新區(qū)的長虹智能制造產(chǎn)業(yè)園，7條智能生產(chǎn)線已正式投產(chǎn)。園區(qū)搭載長虹自主研發(fā)的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，融合人工智能、區(qū)塊鏈、邊緣計算等前沿技術(shù)，全面協(xié)同智能化研發(fā)、檢測、制造等，實現(xiàn)復雜產(chǎn)品的大規(guī)模個人化定制。

很多貼近百姓生活的消費品，生產(chǎn)方式也已大不相同。在位于德陽中江的亞度家居，由于采用了APS排產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng)，板材利用率從過去的60%提高到98.9%，生產(chǎn)周期由35天縮短到5天;在生產(chǎn)火鍋底料的漫味龍廚，已經(jīng)實現(xiàn)了機器人炒料、自動灌裝、機器人碼垛，傳統(tǒng)的四川火鍋被打上了高科技的烙印。

聚焦“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化、柔性化轉(zhuǎn)型”的企業(yè)越來越壯大，推動全省消費品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“傳統(tǒng)消費品生產(chǎn)制造企業(yè)一定要主動學習新技術(shù)、新模式，要積極擁抱使用新技術(shù)。”省經(jīng)信廳相關(guān)負責人說，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和智能制造企業(yè)也要深入研究傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，精準研發(fā)和應用離散型智能制造、流程型智能制造、網(wǎng)絡協(xié)同制造、大規(guī)模個性化定制、遠程運維服務等模式，在重點行業(yè)形成一批智能制造典范、標桿。

互聯(lián)網(wǎng)賦能，帶來的不只是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的革新。

將于11月26日至28日舉行的四川省消費品精品展上，設(shè)有2場川酒品類直播活動，屆時將依托壹玖壹玖酒類平臺科技股份有限公司在酒類行業(yè)的知名度和流量，通過1919淘寶直播號進行專業(yè)直播帶貨。公司相關(guān)負責人告訴記者，直播活動時，將依托終端門店全方位運營，線上下單，線下門店快速配送，讓消費者享受優(yōu)質(zhì)服務。

水井坊代總經(jīng)理朱鎮(zhèn)豪也曾在公開場合明確表示，將發(fā)展多渠道業(yè)務，煙酒店、團購渠道、電商業(yè)務、自營平臺都將是水井坊未來的主要方向。