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白酒
  • 我國食品安全已經(jīng)成為社會廣泛關注的熱點問題。白酒作為重要的日常消費品和特殊食品飲料，造成人的生命安全惡性事故時有發(fā)生，因而白酒的質量安全更加直接威脅到消費者的健康和生命安全。目前我國有白酒企業(yè)2萬多家，茅臺酒、五糧液等名酒已經(jīng)開始嘗試建立白酒追溯系統(tǒng)，為其白酒產(chǎn)品質量安全保駕護航。
  • 目前，白酒商品的防偽處于一個比較尷尬的局面，一方面企業(yè)投入了大量資金進行防偽技術的研究，而另一方面這些技術總是很快就被造假者復制，白酒企業(yè)面對被仿制的現(xiàn)象深惡痛絕，但又顯得有些束手無策。因此，我國的白酒行業(yè)急需一種高科技含量的、難以被復制的并且真正行之有效的防偽技術。
  • 我國白酒的歷史要比國外的葡萄酒長很多，但是與葡萄酒的供應鏈相比，白酒供應鏈的發(fā)展速度要遠遠落后。我國大多白酒企業(yè)供應鏈的發(fā)展尚停留在致力于整合企業(yè)內部資源，忽略與外部環(huán)境的溝通，而且各種先進的物流管理技術在白酒行業(yè)的應用也還很少。本文主要探討RFID（射頻識別）技術在白酒物流管理中的運用，希望能帶來借鑒。
  • 事實上是EPC RFID將物聯(lián)網(wǎng)推向未來的高峰，其中互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)是不可或缺的基石，網(wǎng)絡人不失時機的尋求各種技術手段，嘗試著將物聯(lián)網(wǎng)收攏入其運營的范疇，NFC技術成為了關注的焦點，是當前白酒行業(yè)內熱議的話題。
  • 中山國安火炬科技發(fā)展有限公司的崔經(jīng)理從事防偽技術研發(fā)多年，采訪中，他認為成功的防偽技術應具有以下五個特征：極難仿制、極易識別、安全可靠、外觀艷麗、價位合理。這五個要素也許存在沖突，但只有能把它們統(tǒng)一在一起，方能夠達到真正防偽。而防偽標簽應走綜合防偽之路，從事防偽技術研發(fā)的企業(yè)應避開現(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)單一化生產(chǎn)（如全息、燙金等）的局面，把現(xiàn)有的防偽技術及研發(fā)的新技術有機結合在一起，形成一種創(chuàng)新的組合。