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肉品質量
  • 沈陽10家肉品專賣店開始試點“肉品質量全程追溯電子秤”(簡稱電子秤)，這款電子秤除稱重外，還可以通過掃描小票二維碼追溯購買的肉品來源全過程。
    10/12
  • 近日，在北京、浙江等地關閉多個活禽交易市場，以“白條禽”取而代之。“白條禽”，是指平時在超市等可購買到，宰殺完畢后經過冷藏保存的禽肉。經過多年的努力，在對上市“白條禽”類及產品實行定點屠宰以來，禽類的私屠濫宰等違規行為逐步得到制止，上市肉品質量和食肉安全均得到提高。
    10/20
  • 據悉，該項目將利用物聯網技術，建立“南京市肉品質量安全信息可追隨系統”，確保所加工銷售禽類產品的質量和食品安全。市民只要用手機掃描禽產品標簽上的二維碼，就能夠全程追溯該產品的生產、加工、物流過程，讓市民買的放心、吃得舒心。
    03/02
  • 自12月起吃肉更放心啦!10月30日，記者從武夷山市人民政府獲悉，為進一步確保肉品消費安全，武夷山決定在市區范圍內開展肉品質量安全信息可追溯系統建設。追溯系統于12月開始運行，消費者在購買豬肉時可向零售商索取質量追溯票據。
    11/05
  • 為推進綿陽市“肉品質量安全信息可追溯系統”在團體單位的應用，市政府“放心肉”服務體系建設領導小組批準召開該系統的推廣運行工作會議。7月10日上午，綿陽市商務局主持召開了“‘綿陽市肉品質量安全信息可追溯系統’團體采購單位培訓會”，綿陽市政府王剛副秘書長出席會議并作了重要講話。
    07/12
  • 6月13日，瀘州市商務局組織了2012年食品安全宣傳周暨屠宰企業開放日活動。
    06/14
  • 張彬介紹，榮昌樹立“人與動物，同一個健康”理念，建立了重慶首個動物疫情應急隊、3個生物安全實驗室、2個快速檢測中心，并率先在全國建成了首個RFID生豬及其產品質量安全監控溯源系統，為廣大消費者公開生豬養殖、屠宰、加工、流通環節的相關信息，大大增強了肉品質量安全的透明度。
    06/11
  • 為確保榮昌縣生豬及其產品質量安全，增加肉品質量信息的透明度，滿足消費者的知情權，實現縣城區RFID生豬及其產品質量安全溯源系統全覆蓋，4月27日下午，縣畜牧獸醫局副局長梁家彬主持召開榮昌縣城區RFID生豬溯源系統建設工作會。
    05/07
  • 日前，從山東省膠南市商務局了解到，作為“放心肉”服務體系建設的組成部分，膠南今年將建立起以IC卡(肉品質量信息卡)為載體的網絡溯源系統，實現生豬屠宰、肉品批發、零售等環節數據信息電子化傳遞。到時候，放心肉店里售出的每一塊豬肉都將附上“身份證”，讓市民放心購買。
    03/30
  • 據悉，廈門市肉品質量安全信息可追溯系統項目建設啟動于2009年底，近日記者從廈門市商務局獲悉，廈門市肉品質量安全追溯系統建設項目已經進駐部分農貿市場（肉品專賣店）、生鮮超市、伙食餐飲單位。
    01/05
  • 記者昨從莆田市經貿委獲悉，今年10月到11月，莆田市肉品質量安全信息可追溯系統將開始試運行。據食安辦鄧建庭介紹，屆時莆田將建立市級肉品質量信息數據中心，與市區的生豬定點屠宰場、冷庫、肉品配送中心、生鮮超市、集貿市場等數據終端連接，實現豬肉質量安全信息可追溯。
    07/22
  • 膠南市正在加快推進“放心肉”服務體系建設,借助現代信息網絡技術,最終將建立起以IC卡(肉品質量信息卡)為載體的網絡追溯系統,實現生豬屠宰、肉品批發、零售等環節數據信息電子化傳遞,對生豬、肉品經營者的有關信息進行動態監管,打造來源可查、流向可追、數量可記、質量可控的“放心肉”服務體系。
    07/20
  • 據透露，福建福州市城區已正式開始實施肉菜流通追溯體系管理。凡城區生豬產品經營業主(包括批發市場、農貿市場、超市、凍庫等)，必須嚴格按照生豬產品市場準入條件，實施進貨查驗，配置和安裝相關溯源設施和設備(IC卡、IC卡讀卡器、溯源電子計價秤等)，憑配發的肉品質量追溯設備進行市場交易。生豬產品經營者銷售生鮮豬肉時，須向消費者提供肉品質量追溯票據，消費者可憑追溯票據上的追溯碼查詢豬肉“身份”。
    06/30
  • 月28日，武漢市商務局舉行肉品質量安全信息可追溯系統開通儀式，1個肉品批發市場、7家屠宰企業、100家大賣場將納入武漢市肉品質量安全信息可追溯系統。自此，武漢中心城區100家大賣場銷售豬肉的來源可以憑賣場出具小票上的編碼——“身份證”實現現場查詢。
    05/03
  • 武漢市正在向國家有關部門申報，擬建立蔬菜安全信息可追溯系統，在全國率先試點。這是昨日從肉品質量安全可追溯信息系統開通儀式上傳出的信息。
    04/29